| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 66 | Becila née Hioual Samira | Étude de l'influence des paramètres physico-chimiques sur la maturation de la viande d'agneau | Agli, A | 2002, Univ Const, Thèse Magister en Biochimie et Technologie Alimentaire | TH/563 |
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